Date
le samedi 18 avril 2026
Animation
Animation « Confectionner un bentô kawaï », dans la médiathèque Durée : 2 ateliers de 2h.
2 X 10 participants, des enfants et des adultes, dont des fratries et des familles et des médiathécaires en service ou venant en tant que participantes.
Contexte
Suite à de précédentes demandes sur d’autre thématiques, notre interlocutrice a, cette fois, souhaité organiser deux ateliers de cuisine japonaise, à destination du public de la médiathèque, dans le cadre du festival annuel, cette année sur le thème du « kawaï ».
Programme
- explications et préparation du riz par l’intervenant,
- confection du macha-kéki par les participants
- détail des légumes, brocolis, carottes et daikon par les participants, puis cuisson des légumes,
- préparation des saucisses en pièvres puis cuisson,
- réalisation de la vinaigrette pour le sushi puis mélange avec le riz, par l’intervenant aidé de participantes,
- réalisation-démonstration, par l’intervenant d’onigiri rond, en triangle ou en palet,
- confection, par chaque participant, de son bentô kawaï, avec les ingrédients à sa disposition,
- rangement du plan de travail, par les participants et les médiathécaires,
- les participants sont repartis avec leur bentô.
Compte-rendu
Comme le temps imparti était limité, les deux ateliers se succédant autour d’une pause méridienne, et que j’inaugurais cette animation, j’ai donc commencé d’entrée à préparer le riz japonais, sans apports préalables sur la cuisine et sur les ingrédients japonais, apports qui ont été ensuite distillés à mesure de l’avancement de l’atelier. Très rapidement, j’ai également sollicité les participants à faire, pour ne pas qu’ils ne se cantonnent qu’à une place de spectateurs-consommateurs.
Surtout pendant le premier atelier, au cours duquel il y avait des fratries d’enfants, en présence d’adultes, dont plusieurs médiathécaires, l’ambiance était familiale, les échanges nombreux entre les générations, avec une forte entraide. Un peu moins au cours du second atelier, du fait de la présence de plusieurs familles (enfants-parents) ou amies adultes, ce qui a eu tendance à morceler le groupe en sous-groupes. Néanmoins, les participants sont pareillement repartis contents de leur atelier et de leurs réalisations.
Témoignage
Bonjour M. Paumier,
Nous avons beaucoup apprécié vos ateliers et je crois que les participants étaient contents. Tout s’est bien déroulé malgré un deuxième atelier un peu moins positif (voir compte-rendu). Merci pour votre venue et votre implication.
Je vous donne probablement rendez-vous l’année prochaine pour d’autres ateliers. Je transmets aussi la facture à la personne qui s’occupe de la compta à la médiathèque. Bonne journée à vous et à bientôt
L’atelier en photos !/
